Archivo de:   Gastronomia

Bruselas abre un nuevo portal gastronómico europeo

Bruselas abre un nuevo portal gastronómico europeo

Nuestra famosa paella valenciana, la moussaka griega, el goulash húngaro, la contundente quiche lorraine o el más que sencillo fish and chips británico. Son algunos de los muchos platos típicos con los que podemos disfrutar en nuestro viejo continente, Europa. Siempre he apostado por viajes que combinen lo cultural con lo gastronómico. A fin de […]

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Comer y beber en Cinque Terre

Comer y beber en Cinque Terre

En Italia existe una porción de costa llamada Cinque Terre ubicada en la provincia de La Spezia (Liguria) que alberga cinco pueblos llamados ellos Vernazza, Corniglia, Manarola, Riomaggiore y Monterosso. Es un sitio de geografía extraña, con terrazas que descienden sobre el mar e ideal para los turistas a quienes les gusta dar largas caminatas, […]

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Luis XV, el restaurante mas lujoso de Monaco

Luis XV, el restaurante mas lujoso de Monaco

Alain Ducasse, el chef francés reconocido internacionalmente, posee en Mónaco uno de los restaurantes más renombrados del mundo. Es cierto que no es él quien cocina allí, pero sí su discípulo, Franck Cerutti, que se encarga de elaborar platos de calidad superior, con ingredientes cuidadosamente seleccionados y una técnica inmejorable. A preparar los sentidos. En […]

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Ceremonias y casas de te en Japon

Ceremonias y casas de te en Japon

La ceremonia del te es un ritual de la cultura japonesa donde se prepara el té verde sirviéndolo a un reducido grupo de invitados en un entorno tranquilo, normalmente en una casa de té. Es un ritual influenciado por el budismo, donde la sencillez, la tranquilidad y la meditación son los principales objetivos. Hay diferentes […]

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Delicias ecuatorianas

Delicias ecuatorianas

La gran diversidad de la geografía de Ecuador tiene una consecuencia más que deseable: las opciones gastronómicas son infinitas, ya que los ingredientes varían como en pocos lugares del mundo pueden hacerlo. Saboreemos algunos de los platos típicos de la región. Ceviche, típico plato de Ecuador. Frutas tropicales y andinas crecen a escasa distancia unas […]

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El Mercado de Pike Place en Seattle

El Mercado de Pike Place en Seattle

Hoy os vamos a llevar a un lugar cuanto menos curioso. La ciudad de Seattle, en Estados Unidos, está literalmente rodeada de agua. En ella se desarrolla cada día el Mercado de Pike Place, un espacio enteramente dedicado a la venta de pescado, al más puro estilo tradicional. La visita a Seattle, en la costa […]

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Gastronomia sueca, el sabor de Suecia Occidental

Gastronomia sueca, el sabor de Suecia Occidental

Desde el año 2000, se desarrolla el programa denominado “El sabor de Suecia Occidental”, destinado a estimular la genuina cultura gastronómica de la zona del oeste de Suecia, además de hacerla accesible a los visitantes. Un símbolo dorado identifica a aproximadamente 30 restaurantes que cumplen con los estándares previstos. ¡A buscarlos y a disfrutar! En […]

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Hotel Ritz, tomando un te de lujo en Londres

Hotel Ritz, tomando un te de lujo en Londres

El té es un ritual que no distingue entre reyes y plebeyos. Es el nexo de unión para todos los británicos, y se toma hasta en la más pequeña de las aldeas del Reino Unido. Pero en ningún lugar del mundo se sirve con tanta ceremonia ni veneración como en el Hotel Ritz de Londres, […]

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Villa General Belgrano: cerveza, chocolate y diversion

Villa General Belgrano: cerveza, chocolate y diversion

En la provincia de Córdoba, República Argentina, se ubica Villa General Belgrano, un pueblo que encanta con sus reminiscencias de la Europa Central y sus fiestas tradicionales que se realizan en diferentes épocas del año. Turistas de todas partes concurren para disfrutar de ellas y de un paisaje insuperable; bellísimas construcciones, delicias gastronómicas y todo […]

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La Navidad en Noruega

La Navidad en Noruega

No hace mucho os hablábamos de las Navidades en Laponia como una de esas Navidades típicas. Quizás sea la idea de la nieve, de los sitios cálidos, de la familia… y qué mejores sitios que los del norte de Europa. También la Navidad en Noruega es muy tradicional, y como no podía ser menos, está muy influida […]

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